− 農薬、化学肥料を使わないお茶つくり −
釜炒り茶
会
釜炒り茶
会
864円（税込）/ 50g（約 10 回分）
【釜炒り茶 会】
釜炒り製法は古くからあるけれど、あまり知られていません。
その釜炒り茶を つきまさ でもチャレンジしています。
煎茶と比べると澄んだ水色と、さっぱりとした味わいが特長です。
熱いお湯でサッと出して、香りと軽いのどごしを楽しむもよし、
水出しにして爽やかにスッキリと飲むもよし。
懐かしいけれど新しいそんなお茶です。
※水出しもおすすめです。
-----
First tea 2023【 Kamairi-cha Kai 】
My name is Muramatsu who is in charge of this tea 「会Kai」.
The manufacturing method of [Kamairi-cha（pan fired green tea）] is old,
but not well known.
We TSUKIMASA are challenging to make [Kamairi-cha].
The feature is [clear] water color compared to Sencha,and refreshing taste.
You can choice. Enjoy the fragrance with putting hot water,and feels good
going down or you can enjoy refreshingly with cold watering.
It is nostalgic but new type tea.
-----
新茶【锅炒茶 会(KAI)】
我叫村松。我推荐【锅炒茶 会(KAI)】
锅炒制法自古以来就有，但不太为人所知。但是我们在挑战制造。
与煎茶相比，其特征是清澈的水色和清爽的味道。
用热水快速冲出来，享受香味和清爽的口感也不错，用凉水冲出来清爽地喝也很好。
这是既怀旧又新类型的茶。
製造担当 村松
きゅうす1回分の目安量
氷と水を半分はんぶんでじっくりと
ぜひやってみてほしい!!
ちょっとおすすめ 氷水だし
釜炒り茶「会」は冷茶にするのもおすすめです。
茶葉大さじ1杯に対して150～200mlのお水が目安です。
半分の量を氷にしていれるのもおすすめです。
1時間弱程度で出来上がります。
透明な色なのに 釜炒りの香ばしさに驚いてください。
A little recommendation: How to brew tea with ice water
Kamairi-cha (pan-fried green tea） "Kai" is also recommended to be brewed with cold water. It is recommended to use 150 to 200 ml of water for each tablespoon of tea leaves.It is also recommended to add half of the water with ice.The tea is ready in less than an hour.You will be amazed at the clear color and the aroma of kamairi, pan-fried tea.
My recomeended How to brew Japanese tea
お茶の入れ方は十人十色
濃いめ、軽め、熱め、お好みのお茶はひとそれぞれです。 お茶師の入れ方を、よかったらご参考ください。
Stronger or lighter taste. Everyone has their own preference for tea.Therefore, there are many ways to make tea for yourself.Brewing a good cup of tea is actually easy.You may also like to refer to our tea master's method of brewing tea.
